La Station trufficole de l’EPLEFPA du Montat et l’Association Lotoise des Trufficulteurs Causses et Vallée de la Dordogne (ALTCVD), avec le concours du FEADER (Fonds Européen Agricole pour le DEveloppement Rural) dans le cadre de la mesure 121 et de la Région Occitanie, a organisé, ce mardi 17 octobre 2023, une journée de démonstration de différents outils utilisés et conçus spécifiquement pour la trufficulture.
Notons que nous, ALTCVD, avions élargi l’accès à cette formation aux adhérents des autres associations de trufficulteurs du Lot, le partage étant une des valeurs que nous aimons mettre en avant…
Cette journée était consacrée à « La mécanisation de l’entretien en trufficulture » et était animée par William SAENZ, technicien à la Station Truffe du Montat. Elle s’est déroulée le Mardi 17 Octobre 2023 à partir de 9h30 à Lamothe Fénelon (46350) où près de 50 personnes ont pu apprécier les démonstrations techniques, commentées par les négociants, les utilisateurs ou les concepteurs des produits.
Un grand merci à William Saenz pour l’animation de cette journée!
De nombreux matériels étaient présentés par plusieurs partenaires:
1. La société FROMENT
Implantée à Floressas (46700), spécialisée dans la conception, la fabrication et la modification de structures et d’outils mécano-soudés, dans les domaines de l’agriculture et plus particulièrement la trufficulture.
1.1 Le réensemenceur
Plusieurs volumes de cuve sont disponibles: 500l, 1000l…
Dans la cuve, une bouillie est préparée avec un broyat de truffes pour l’ensemencement.
Attention à la qualité des truffes utilisées pour le broyat! Assurez vous bien de la qualité de votre ensemencement, à partir de tuber melanosporum récoltée à maturité, sans autres spores contaminants.
Il faut compter 500g à 1 kg de truffe par ha, ou 4g par arbre à ensemencer, pour un coût de l’ordre de 3000 à 3500€ HT. (ordinateur, boîtier, buses 60° et 120° et cardan)
1.2 L’enfouisseur déporté (vidéo)
Ouverture d’une petite tranchée avec le disque en amont, puis le substrat ensemencé en spores de tuber melanosporum est déversé automatiquement dans le sol, et rebouchage de la tranchée à l’arrière.
Le matériel présenté est un prototype et le prix de vente est en cours d’étude.
1.3 Le vibroculteur déporté
Le travail du sol se fait à 15-20 cm de profondeur, avec réglage de cette profondeur de travail selon le type de terrain et les objectifs de chacun.
Les griffes sont positionnées tous les 12 cm. Il y a un travail du sol de 6 cm entre chaque griffe. Le déport à l’axe est de 2,10m. La largeur de travail du sol est de 80 cm (60cm pour les petites machines) et prend de 2 à 3 min pour travailler un arbre en production.
Cet outil breveté est vendu actuellement dans toute la France trufficole et son coût est de l’ordre de 1000 à 2700€ HT selon la taille du vibroculteur.
1.4 Le RotoFrom (vidéo)
Le RotoFrom est un outil déporté breveté. Il est conçu pour piocher et soulever la terre, en souplesse, sans quasiment casser de racines.
Sa rotation lente permet de pénétrer doucement en profondeur sans destructurer et l’aération est optimale. Son coût, selon les options, varie de 6500€ HT à 8500€ HT (avec refroidisseur utilisé en Espagne et déport).
2. La société POGET
Implantée à Noirterre (79300), la société POGET est spécialisée dans la fabrication de machines spéciales pour l’agriculture, crée par Mr Poget, elle développe aujourd’hui une gamme de matériel pour le domaine de la trufficulture.
2.1 Le TeleTool
Le TeleTool de POGET a été originellement conçu en partenariat avec la Chambre d’Agriculture de Charente et la technicienne spécialisée en trufficulture Sandrine FIZZALA.
L’outil a été présenté par Mr LESTANG, concessionnaire revendeur en Dordogne, la société POGET étant basée dans les Deux Sèvres.
Travail du sol :
– Largeur de la fraise : 1m
– 5 rangées de dents droites espacées de 17,5cm
– Profondeur de travail : 0-15 cm réglable grâce aux roues de terrage du châssis et au patin sur la fraise
Déport de l’outil :
1800 – 2500 cm de l’axe du tracteur par vérin double effet, course de 70cm.
3. Le GRIFESOL
Conçu et breveté par Michel Serre, Grifesol est un outil bien adapté au travail de votre truffière.
Cette fraise rotative à dents droites est un outil adaptable sur votre motobineuse, destiné à remplacer la grelinette, pour de petites surfaces et pour un coût de l’ordre de 700€.
4. La LASSINETTE (vidéo)
C’est un outil à dents droites conçu pour un travail du sol à la mini pelle. Le matériel a été présenté par un producteur utilisateur et prestataire de service, Thierry CASSAN de Mayrinhac Lentour.
Le travail du sol est fait pour l’aérer et développer son système racinaire.
La mini pelle est positionnée entre 2 rangées et le travail est fait sur les 2 côtés sur les jeunes plants ainsi que sur les brûlés. Lorsque les arbres sont plus grands, il allonge le bras de la mini pelle pour ne pas accrocher les branches. L’angle peut être réglé.
Le godet coûtait, en 2021, environ 3000€
Il est possible de solliciter une prestation pour un coût de 75 € HT/H.
N’oublions pas de remercier les producteurs qui nous ont reçus sur leur jeune truffière, M. et Mme Ranouil et M. Bordes ainsi que les gérants du restaurant “Les 7 sources” qui nous avaient préparé un excellent menu…
