Nos Marchés

Retrouvez nous sur les marchés !
2023-2024, c’est pour bientôt!

Toutes les craintes que nous avions pour la saison précédente se sont malheureusement avérées. Pour la prochaine saison 2023-2024, la météo semble plus favorable et la pluie au rendez-vous, même si on sait que rien n’est définitif avec cette melano mystérieuse…

La mâturité des truffes n’est pas certaine à la mi-décembre, en début de saison mais la qualité ne peut que s’améliorer et trouvera le summun à la mi-janvier.

Souvent organisés en collaboration avec les acteurs locaux, nos 12 marchés attirent un public de plus en plus nombreux et de plus en plus connaisseur.

 

Cliquez sur cette carte pour repèrer l’implantation de nos 12 marchés d’hiver proposés sur le territoire de CAUVALDOR.

La vidéo sur nos marchés

Vous avez ici le support projeté sur nos marchés et très apprécié par le public toujours demandeur pour connaître un peu mieux les truffes brumales ou melanos, le cycle de la melano, sa conservation, le cavage et la présentation de notre saison…

Nos 12 marchés de la saison 2023-2024

  • 9 décembre 2023: Cuzance
  • 16 décembre 2023: Martel
  • 23 décembre 2023: Bretenoux
  • 31 décembre 2023: Gramat
  • 7 janvier 2024: L’Hôpital Saint-Jean
  • 13 janvier 2024: Martel
  • 20 janvier 2024: Souillac
  • 27 Janvier 2024: Gourdon
  • 28 janvier 2024: Gignac
  • 3 février 2024: Martel
  • 9 février 2024: Cuzance (nocturne)
  • 10 février 2024: Saint-Céré

 

Cuzance – 9 décembre 2023

Cuzance – 9 décembre 2023

Samedi 9 Décembre C'est traditionnellement le premier marché de notre saison. Cuzance nous accueille pour une manifestation exceptionnelle organisée par la Mairie de Cuzance et l'Association des Amis de la Maison de la Truffe: La Foire aux Truffes de Cuzance! Cette...

Martel – 16 décembre 2023

Martel – 16 décembre 2023

Samedi 16 décembre Martel, siège social de notre association, vous accueille dans son magnifique Palais de la Raymondie édifié à partir de 1280 à l'initiatve de Bernard Raymundie.Notre marché aux truffes complète le marché hebdomadaire qui se tient habituellement sous...

Bretenoux – 23 décembre 2023

Bretenoux – 23 décembre 2023

Samedi 23 décembre A la veille de Noël, c'est une occasion à ne pas manquer de nous retrouver place des Consuls de ce joli village du Lot,  Bretenoux. Les truffes arrivent à maturité et ce petit marché est toujours très prisé par les amateurs.   Organisation 9h :...

Gramat – 31 décembre 2023

Gramat – 31 décembre 2023

 Dimanche 31 décembre Juste avant le changement d'année, ce marché permet aux amateurs de truffes de s'approvisionner pour le repas du nouvel an. Cette année le marché aux truffes retrouve sa place sous la belle halle de Gramat , lieu histrique de la vente de truffes...

Sarrazac – 7 janvier 2024

Sarrazac – 7 janvier 2024

Dimanche 8 Janvier C'est à l'Hôpital Saint-Jean, lieu-dit de ce petit village de Sarrazac, dernièrement fusionné avec Cressensac qu'ont débuté nos marchés 2023. Les fêtes sont passées, mais la truffe est toujours là! Pourquoi se priver? Vous n'avez pas hésité à venir...

Martel – 14 janvier 2024

Martel – 14 janvier 2024

Samedi 14 Janvier De retour à Martel pour ce second marché de l'année qui était, cette fois, primé et où les truffes étaient en pleine mâturité. Toujours le Palais de La Raymondie pour vous accueillir dans les meilleures conditions, avec la confrérie du diamant noir....

Souillac – 20 janvier 2024

Souillac – 20 janvier 2024

Samedi 21 janvier 1ère édition de ce marché primé de Souillac ! Cette petite ville, autrefois carrefour incontournable du parcours de la truffe, nous accueilla dans sa magnifique salle Saint-Martin, récemment réhabilitée. Les restaurateurs de Souillac (ils étaient une...

Gourdon – 27 janvier 2024

Gourdon – 27 janvier 2024

Samedi 28 janvier La 15ème édition fut un rendez-vous incontournable pour notre sous-préfecture de Gourdon qui nous accueille, une fois plus, avec les plus grands égards. C'est autour de notre diamant noir que tout le monde s'était donné rendez-vous pour une matinée...

Gignac – 28 janvier 2024

Gignac – 28 janvier 2024

Dimanche 29 janvier 2023 Vous n'aviez pas pu venir à Gourdon, pas de problème, Gignac vous accueillit le lendemain pour ce marché primé. En principe, les températures sont fraîches mais cette année la salle polyvalente nous était ouverte et elle était bien chauffée. ...

Martel – 3 février 2024

Martel – 3 février 2024

Samedi 4 février Dernier rendez-vous de la saison à Martel pour le troisième marché, une nouvelle fois primé, de la saison dans ce joli village médiéval. Les truffes sont en pleine maturité et nombreux furent les amateurs qui n'ont pas voulu manquer l'occasion de...

Cuzance – 9 février 2024

Cuzance – 9 février 2024

Vendredi 10 février C'est en nocturne que la Maison de la truffe de Cuzance a ouvert ses portes pour vous accueillir pour cette soirée, unique dans la saison, consacrée à notre diamant noir. Ambiance particulière avec l'équipe des Amis de la Maison de La Truffe qui...

Saint-Céré – 11 février 2024

Saint-Céré – 11 février 2024

Dimanche 12 février C'est avec les encouragements de Dominique Bizat, Maire de Saint-Céré que s'est tenu notre dernier marché de la saison, la dernière occasion de trouver les dernières truffes pour mettre en terrine les pâtés maison ou encore se faire plaisir,...