Le Truffadou et la Truffe

Le Truffadou et la Truffe

Bienvenue à Bilhac! C’est sur une initiative de Jacques  Barnabé, élu au Conseil Municipal et membre fondateur de l’Association Patrimoine Animation Culture de Bilhac et Alain Gallet, Trésorier-adjoint de l’Association Lotoise des Trufficulteurs...
Entretien des Truffières

Entretien des Truffières

La Station trufficole de l’EPLEFPA du Montat et l’Association Lotoise des Trufficulteurs Causses et Vallée de la Dordogne (ALTCVD), avec le concours du FEADER (Fonds Européen Agricole pour le DEveloppement Rural) dans le cadre de la mesure 121 et de la Région...
Plantes & Compagnie

Plantes & Compagnie

Pays d’Art et d’Histoire: La truffe, l’arbre, le sol… Quelles sont les interactions et les symbioses entre le sol, l’arbre, la truffe et les plantes environnantes. Se soulèvent des questions sur la manière dont la truffe enrichit...
Crème truffée d’été

Crème truffée d’été

Une recette très simple! avec un ingrédient de base: la Tuber Aestivum ou truffe d’été… Prix de revient: environ 2€ par personne Comme toute sauce crèmée, celle qui sera truffée trouvera un accord parfait avec, par exemple, un filet de bar de ligne comme...
Cuzance – 10 décembre 2022

Cuzance – 10 décembre 2022

Samedi 10 Décembre 2022 C’est traditionnellement le premier marché de notre saison. Cuzance nous accueille pour une manifestation exceptionnelle organisée par la Mairie de Cuzance et l’Association des Amis de la Maison de la Truffe: La Foire aux Truffes de...