Une recette très simple! avec un ingrédient de base: la Tuber Aestivum ou truffe d’été… Prix de revient: environ 2€ par personne Comme toute sauce crèmée, celle qui sera truffée trouvera un accord parfait avec, par exemple, un filet de bar en ligne comme...
Pays d’Art et d’Histoire: La truffe, l’arbre, le sol… Quelles sont les interactions et des symbioses entre le sol, l’arbre, la truffe et les plantes environnantes. Se soulèvent des questions sur la manière dont la truffe enrichit...
Samedi 10 Décembre 2022 C’est traditionnellement le premier marché de notre saison. Cuzance nous accueille pour une manifestation exceptionnelle organisée par la Mairie de Cuzance et l’Association des Amis de la Maison de la Truffe: La Foire aux Truffes de...
Samedi 17 décembre 2022 Allons-y Martel, siège social de notre association, vous accueille dans son magnifique Palais de la Raymondie édifié à partir de 1280 à l’initiatve de Bernard Raymundie. Notre marché aux truffes complète le marché hebdomadaire qui se...
Samedi 9 Décembre C’est traditionnellement le premier marché de notre saison. Cuzance nous accueille pour une manifestation exceptionnelle organisée par la Mairie de Cuzance et l’Association des Amis de la Maison de la Truffe: La Foire aux Truffes de...
