Nos Marchés 2022-2023
Nous nous sommes croisés sur les marchés...2022-2023, c’était prévisible…
Toutes les craintes que nous avions pour la saison 2022-2023 se sont malheureusement avérées. La météo n’était pas favorable et la pluie ne fût pas au rendez-vous, même si on sait que rien n’est définitif avec cette melano mystérieuse…
La mâturité des truffes n’est pas certaine à la mi-décembre, en début de saison mais la qualité ne peut que s’améliorer et trouvera le summun à la mi-janvier.
Souvent organisés en collaboration avec les acteurs locaux, nos 12 marchés attirent un public de plus en plus nombreux et de plus en plus connaisseur.
Ce sont nos adhérents qui viennent proposer le fruit de leur production et avec le contrôle ultime de chaque truffe avant la vente, vous pouvez être certains de la qualité qui vous sera proposée…
Soyez les bienvenus!
La vidéo sur nos marchés
Vous avez ici le support projeté sur nos marchés et très apprécié par le public toujours demandeur pour connaître un peu mieux les truffes brumales ou melanos, le cycle de la melano, sa conservation, le cavage et la présentation de notre saison…
Nos 12 marchés de la saison 2022-2023
- 10 décembre 2022: Cuzance
- 17 décembre 2022: Martel
- 24 décembre 2022: Bretenoux
- 31 décembre 2022: Gramat
- 8 janvier 2023: L’Hôpital Saint-Jean
- 14 janvier 2023: Martel
- 21 janvier 2023: Souillac
- 28 Janvier 2023: Gourdon
- 29 janvier 2023: Gignac
- 4 février 2023: Martel
- 11 février 2023: Cuzance (nocturne)
- 12 février 2023: Saint-Céré
Pour la saison 2022-2023, la production fût nettement inférieure à la saison précédente et si on met à part Cuzance (par sa notoriété) et Souillac (pour sa nouveauté) avec, respectivement 12 et 15 apporteurs et environ 12 kg par marché, la quantité apportée est limitée par rapport à la saison précédente et diminua sensiblement en ce début de février pour terminer à 1,435 kg à Saint-Céré ce 12 février, alors que le cours s’est maintenu assez haut et a bien confirmé ainsi “la loi du marché“…
Cuzance – 10 décembre 2022
Samedi 10 Décembre 2022 C'est traditionnellement le premier marché de notre saison. Cuzance nous accueille pour une manifestation exceptionnelle organisée par la Mairie de Cuzance et l'Association des Amis de la Maison de la Truffe: La Foire aux Truffes de Cuzance!...
Martel – 17 décembre 2022
Samedi 17 décembre 2022 Martel, siège social de notre association, vous accueille dans son magnifique Palais de la Raymondie édifié à partir de 1280 à l'initiatve de Bernard Raymundie.Notre marché aux truffes complète le marché hebdomadaire qui se tient habituellement...
Bretenoux – 24 décembre 2022
Samedi 24 décembre 2022 A la veille de Noël, c'est une occasion à ne pas manquer de nous retrouver, cette année exceptionnellement dans la salle Ayroles; la place des Consuls de ce joli village du Lot, Bretenoux, étant en travaux. Les truffes arrivent à maturité et...
Gramat – 31 décembre 2022
Samedi 31 décembre 2022 Juste avant le changement d'année, ce marché permet aux amateurs de truffes de s'approvisionner pour le repas du nouvel an. Cette année le marché aux truffes retrouve sa place sous la belle halle de Gramat , lieu histrique de la vente de...
Sarrazac – 8 janvier 2023
Dimanche 8 Janvier 2023 C'est à l'Hôpital Saint-Jean, lieu-dit de ce petit village de Sarrazac, dernièrement fusionné avec Cressensac qu'ont débuté nos marchés 2023. Les fêtes sont passées, mais la truffe est toujours là! Pourquoi se priver? Vous n'avez pas hésité à...
Martel – 14 janvier 2023
Samedi 14 Janvier 2023 De retour à Martel pour ce second marché de l'année qui était, cette fois, primé et où les truffes étaient en pleine mâturité. Toujours le Palais de La Raymondie pour vous accueillir dans les meilleures conditions, avec la confrérie du diamant...
Souillac – 21 janvier 2023
Samedi 21 janvier 1ère édition de ce marché primé de Souillac ! Cette petite ville, autrefois carrefour incontournable du parcours de la truffe, nous accueilla dans sa magnifique salle Saint-Martin, récemment réhabilitée. Les restaurateurs de Souillac (ils étaient une...
Gourdon – 28 janvier 2023
Samedi 28 janvier La 15ème édition fut un rendez-vous incontournable pour notre sous-préfecture de Gourdon qui nous accueille, une fois plus, avec les plus grands égards. C'est autour de notre diamant noir que tout le monde s'était donné rendez-vous pour une matinée...
Gignac – 29 janvier 2023
Dimanche 29 janvier 2023 Vous n'aviez pas pu venir à Gourdon, pas de problème, Gignac vous accueillit le lendemain pour ce marché primé. En principe, les températures sont fraîches mais cette année la salle polyvalente nous était ouverte et elle était bien chauffée. ...
Martel – 4 février 2023
Samedi 4 février 2023 Dernier rendez-vous de la saison à Martel pour le troisième marché, une nouvelle fois primé, de la saison dans ce joli village médiéval. Les truffes sont en pleine maturité et nombreux furent les amateurs qui n'ont pas voulu manquer l'occasion de...
Cuzance – 10 février 2023
Vendredi 10 février 2023 C'est en nocturne que la Maison de la truffe de Cuzance a ouvert ses portes pour vous accueillir pour cette soirée, unique dans la saison, consacrée à notre diamant noir. Ambiance particulière avec l'équipe des Amis de la Maison de La Truffe...
Saint-Céré – 12 février 2023
Dimanche 12 février 2023 C'est avec les encouragements de Dominique Bizat, Maire de Saint-Céré que s'est tenu notre dernier marché de la saison, la dernière occasion de trouver les dernières truffes pour mettre en terrine les pâtés maison ou encore se faire plaisir,...