Samedi 24 décembre 2022
A la veille de Noël, c’est une occasion à ne pas manquer de nous retrouver, cette année exceptionnellement dans la salle Ayroles; la place des Consuls de ce joli village du Lot, Bretenoux, étant en travaux.
Les truffes arrivent à maturité et ce petit marché est toujours très prisé par les amateurs. Malheureusement cette année, la production est faible et tout le monde ne fût pas contenté.
Après la visite de nombreux passionnés et celle appréciée de Pierre Moles, le Maire de Bretenoux, le marché se termina vers 11h30, toutes les truffes vendues…
Organisation
- 9h : contrôle, une par une, de la qualité des truffes par Alain Desplat
- 9h -10h : mise en place des trufficulteurs
- 10h : ouverture du marché
- 11h30: fin du marché, fautes de truffes…
La tendance
- Nombre d’apporteurs : 6
- Quantité présentée : 2,457 kg
- Quantité retenue : 2,179 kg
- Prix moyen : entre 1000€ et 1200€ le kg
