Mardi 4 avril 2023

C’est dans le cadre de leur Licence « Géographie et Aménagement » dispensé à l’Université de Limoges, que 5 étudiants, Ludivine (Puy De Dôme), Guillaume (Pyrénées Orientales), Pierre-Louis (Haute-Vienne), Dorian ( Haute-Vienne) et Méryle (Picardie), sont venus spécialement rencontrer des trufficulteurs du Nord du Lot pour une « Pratique de Terrain ».
Cette Unité d’Enseignement N°7, abordée au cours de leur sixième semestre de leur formation en L3, leur permet d’acquérir les connaissances de base sur les activités d’un territoire.
Les enseignants chercheurs de l’Université de Limoges avaient proposé aux étudiants de la promotion 2023, 6 thèmes différents pour les 6 groupes de travail:
  • L’agriculture biologique,
  • Le pastoralisme,
  • L’élevage de palmipèdes
  • La gestion de l’eau,
  • La méthanisation
  • La truffe…

Tous les groupes devaient intervenir dans le nord du Lot, preuve en est, une de plus, de la diversité et de l’originalité des activités générées sur le territoire de « CAUVALDOR ».

Ci-dessous, GàD: Dorian, Pierre-Louis, Ludivine et Guillaume.

Chaque équipe choisit son thème, organise ses rendez-vous et établit un questionnaire en rapport avec leur sujet avant de rencontrer les différents protagonistes…

Ludivine, Guillaume, Pierre-Louis, Dorian et Méryl ne se doutaient pas de ce qui les attendaient et « pensaient déjà tout savoir » après le premier entretien…

Après 3 jours d’enquête auprès d’une dizaine de trufficulteurs qui s’étaient rendus disponibles pour l’occasion, ils convinrent que leur sujet n’étaient pas le plus simple et que sa synthèse ne sera pas facile…

Quoi qu’il en soit, tous les interlocuteurs, étudiants, trufficulteurs, Nicolas Gardère, Président de l’Association et Claude Rabuteau, correspondant de « La Vie Quercynoise » ont convenu que cette expérience de partage fût enrichissante pour tous et permettra peut-être une meilleure connaissance du produit emblématique de notre territoire: La TUBER MELANOSPORUM...