Préparer une quarantaine de toasts pour une dizaine de personnes… Quoi de plus simple: un peu de beurre, un peu de pain, un peu de truffes…
Prix de revient: environ 2,50€ par personne
Ingrédients (pour 10 personnes)
- 30 g de truffes tuber melanosporum
- 250 g de beurre doux
- 1 pincée de fleur de sel
- 1 baguette de pain tradition
Préparation
- placer les truffes avec le beurre dans un récipient fermé au moins 24h auparavant
- écraser les truffes avec une fourchette
- mélanger truffes, beurre et sel
- tartiner la quarantaine de toasts en fine couche homogène