Dimanche 31 décembre
Juste avant le changement d’année, ce marché permet aux amateurs de truffes de s’approvisionner pour le repas du nouvel an. Cette année le marché aux truffes retrouve sa place sous la belle halle de Gramat , lieu histrique de la vente de truffes à Gramat.
Les truffes arrivent à maturité et ce marché est de plus en plus prisé par les amateurs.
Organisation
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9h : contrôle de la qualité des truffes
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9h -10h : mise en place des trufficulteurs
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10h : ouverture du marché
- 12h: fin du marché
La tendance
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Nombre d’apporteurs :
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Quantité présentée :
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Quantité retenue :
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Prix moyen : entre -€ et -€ le kg
Heureusement , il y aura un stand où il sera possible de déguster brouillades ou veloutés truffés…
L’association mettra en place un autre stand avec différents supports d’information (recettes, quizz…).
On parle de nous…
