Samedi 21 décembre
Notre marché aux truffes complète et enrichit le marché hebdomadaire qui se tient habituellement sous et autour de la halle de Martel, classée au titre des monuments historiques.
Ce deuxième marché de la saison précise la tendance. La qualité s’améliore car les contrôleurs vigilants écarteront toutes les truffes non conformes: pas mûres, gelées, pourries…
Cette rigueur ne fait certes pas l’unanimité des apporteurs, mais rassure les curieux et les amateurs qui peuvent se faire plaisir sans risquer de se faire avoir…
Vivement le marché aux truffes de Bretenoux, à la veille du Réveillon…
Organisation
- 9h : contrôle de la qualité des truffes
- 9h -10h : mise en place des trufficulteurs
- 10h : ouverture du marché
- 11h30 : fin du marché
La tendance
- Nombre d’apporteurs :
- Quantité retenue :
- Quantité écartée :
- Prix moyen :
Nous attendons une grande affluence au Palais de La Raymondie ce samedi 21 décembre, à la veille de Noël. Ce sera l’occasion de se faire plaisir pour quelques euros car avec seulement 10 ou 15 grammes de truffes, on se préparera un beurre truffé inoubliable… La matinée s’achevera autour de quelques flûtes de Champagne bienvenues et appréciées de tous…
