Recette très facile à la portée de tous!
Prix de revient: environ 5€ par personne
Ingrédients (pour 8 personnes)
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1 Coulommiers frais 350g
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35 à 40 g de truffes tuber melanosporum
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50 g de Mascarpone
Préparation
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écraser les truffes avec une fourchette
- couper le Coulommiers en deux sur son épaisseur
- répartir le Mascarpone sur une des deux surfaces
- répartir équitablement les truffes écrasées
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couper le Coulommiers en 8 parts égales
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réserver au réfrigérateur
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sortir le fromage à température ambiante 1h avant de déguster